mes petites madeleines ( de proust ) chocolat blanc et Nutella

Chez maman débordée, fin d’année rime avec Goûter de Saint Nicolas entre amis, après-midi de Noël en famille, Spéculoos et chocolat chaud .

alors aujourd’hui je vous propose une recette à la saveur de notre Enfance, Les Madeleines. Mais revisitée, Car elles sont au chocolat blanc et au Nutella. Bref, un condensé de bonheur  et de gourmandise !

Voici la recette :

Ingrédients :

  • 125 G de chocolat blanc
  • 100G  de beurre
  • 3 Œufs
  • 125 G de sucre
  • 175 G de farine fermentante
  • 1 Pincée de sel
  • de l’essence de vanille
  • du Nutella

Préparation :

  1. Préchauffer votre four à 180 °
  2. Fouetter ensemble le sucre et les œufs jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse
  3. Faites fondre le chocolat blanc et le beurre ( séparément )
  4. Une fois ces 2 ingrédients fondu, Mélangez- les à la préparation œufs-sucre, fouettez l’ensemble.
  5. Ajoutez la farine et le sel et incorporez délicatement
  6. une fois l’ensemble mélangé, Versez la pâte dans les empreintes du moule.
  7. Ajoutez une cuillère de Nutella dans la pâte
  8. Enfournez entre 15 et 20 MIN selon les fours. Les madeleines doivent être dorées mais pas trop !

Un vrai délice à déguster en famille ou entre amis, avec un petit chocolat chaud ou un bon cappuccino . Bon appétit !

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